LA MAYAZ
CHALET RESTAURANT
SAISON 23 ¦ 3 MAI ¦ 17 SEPT
10:30 ¦ 21:30
FERMÉ LE MARDI
Réservez maintenant votre table pour profiter d'un coucher de soleil inoubliable sur les montagnes tout en dégustant une cuisine délicieuse au Chalet Restaurant Le Mont de La Mayaz.
Nouvelles activités ajoutées cette saison pour profiter de la nature : cueillette de fleurs comestibles, yoga, thérapie sonore avec bols tibétains au coucher du soleil, randonnées avec guide naturaliste pour observer la faune/flore, et location de vélos électriques pour balades en montagne.
60
CHF
REPAS + BALADE
VÉLO ELÉCTRIQUE
Découvrez notre forfait de location de vélos électriques Miloo suivi d'un délicieux repas au Chalet Restaurant Le Mont de La Mayaz. Cliquez ci-dessous pour réserver votre journée de détente sur deux roues !
DÉCOUVREZ NOS SPÉCIALITÉS SUISSES
Fondue au fromage
Venez découvrir nos délicieuses fondues de fromage! Nous proposons une variété de fondues, chacune avec ses propres saveurs uniques. Notre fameuse fondue moitié-moitié est préparée chez la Laiterie du Marché à Sainte-Croix, qui est réputé pour son goût riche et crémeux. Vous pourrez également savourer notre fondue de l'Auberson, préparée avec le fromage Gruyère AOP et Tomme de l'Auberson de la Fromagerie Tyrode, offrant une saveur douce et délicate. Si vous préférez quelque chose de plus audacieux, essayez notre fondue de fromage de chèvre du Moléson, pour une expérience culinaire unique.
Nos fondues sont servies avec des morceaux de pain frais de chez la boulangerie Taillaule, préparés localement, ainsi que des pommes de terre au four. C'est la combinaison parfaite pour apprécier pleinement la texture veloutée et le goût savoureux de nos fondues.
Rösti fait maison
Chez Chalet Le Mont de La Mayaz, nous sommes fiers de vous proposer notre fameux Rösti maison, préparé selon une recette traditionnelle suisse. Nous utilisons uniquement des pommes de terre fraîches, râpées à la main sur place, pour offrir une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.
Notre recette de Rösti maison est préparée avec un mélange de trois graisses naturelles pour une saveur authentique. Vous pouvez déguster notre Rösti complet, servi avec du jambon fumé de la boucherie Junod, pour un plat satisfaisant et copieux. Ou optez pour notre Rösti cache-cache, garni de fromage tomme vaudoise de la fromagerie Conod, soigneusement caché entre les couches de pommes de terre croustillantes.
Nous sommes convaincus que vous serez conquis par la qualité de nos Röstis maison, préparés avec amour et avec des ingrédients frais et locaux.
Croûte Apiculteur
La croûte apiculteur est un plat délicieux qui se compose de pain trempé dans du vin blanc, accompagné de jambon fumé et recouvert de fromage raclette gratiné au four. Pour ajouter une touche sucrée et aigre à cette savoureuse combinaison, le plat est garni d'un chutney maison à base d'oignons rouges, de miel et de vinaigre balsamique. C'est une explosion de saveurs en bouche qui ravira vos papilles gustatives!
Tartare de Boeuf
Le tartare de boeuf est un plat de choix, préparé avec de la viande de boeuf suisse coupée à la main et assaisonnée avec une recette secrète du chef. Accompagné de beurre aux herbes et de toasts à l'huile d'olive et à l'origan, ce plat est une explosion de saveurs en bouche. Le boeuf frais, tendre et savoureux est parfaitement mis en valeur par les herbes aromatiques et les ingrédients soigneusement sélectionnés qui l'accompagnent. C'est un plat incontournable pour les amateurs de viande et les gourmets en quête de nouvelles expériences gustatives.
LA MAYAZ
Venez vivre une expérience culinaire inoubliable dans un chalet d'alpage typique suisse situé à Sainte Croix. Admirez la vue imprenable sur la montagne et profitez d'un magnifique coucher de soleil tout en dégustant notre délicieuse cuisine montagnarde, notamment notre fameuse Croûte de l'Apiculteur et le Rösti Cache-Cache.
Nos produits locaux frais et notre ambiance chaleureuse sauront vous séduire. Que vous veniez en famille, en couple ou entre amis, notre restaurant est l'endroit idéal pour une soirée mémorable.
Ne manquez pas cette occasion unique de vivre une expérience authentique suisse. Réservez dès maintenant votre table au Chalet d'alpage La Mayaz. Nous avons hâte de vous accueillir !
Location de vélos électriques Miloo
au Mont de La Mayaz à Sainte Croix
Bienvenue chez Chalet Restaurant Le Mont de La Mayaz, votre destination pour une journée de détente et de plaisir sur deux roues. Nous proposons un service de location de vélos électriques Miloo pour découvrir la beauté de Sainte Croix et ses environs. Nos vélos électriques Miloo sont faciles à utiliser et vous permettent de profiter de la nature sans effort. Découvrez notre magnifique région à votre rythme, en famille ou entre amis, avec un service de qualité et une expérience culinaire exceptionnelle.
Informations sur la location de vélos :
- Vous pouvez choisir la date et l'heure de location de votre vélo Miloo. Merci de choisir le créneau horaire du matin (9h00-13h00) ou après-midis (14h00-18h00).
- Il est très important de bien remplir votre nom, prénom, email, numéro de téléphone et combien de vélos vous voulez louer (pour le moment seulement 2 seront disponibles).
- Vous recevrez un email avec les données de la réservation suivi d'un email du Mont de La Mayaz avec la confirmation de la réservation et le lien pour effectuer le paiement d'un valeur de 60.- par vélo, chez notre partenaire SUMUP par Mastercard ou VISA.
- Avec la confirmation de paiement, nous vous enverrons par email un bon d'achat du Mont de La Mayaz d'une valeur de 30.- par vélo que vous pourrez utiliser chez nous au Chalet Restaurant Le Mont de La Mayaz, soit le jour où vous louez le vélo ou un autre jour de votre choix.
- Il ne reste plus qu'à venir chercher les vélos le jour souhaité et à profiter de votre balade.
Venez découvrir Sainte Croix et ses environs avec notre service de location de vélos électriques Miloo et profitez d'une journée de détente et de plaisir sur deux roues suivie d'un délicieux repas au Chalet Restaurant Le Mont de La Mayaz. Réservez dès maintenant et profitez de notre service de qualité et d'une expérience culinaire exceptionnelle.
APRÉS AVOIR RESÉRVÉ VOTRE VÉLO VEUILLEZ
FÊTE DES MÈRES
14 mai
Célébrez la Fête des Mères avec nous en participant à notre concours de dessin pour les enfants âgés de 12 ans et moins !
Venez diner au Chalet Le Mont de La Mayaz le 14 mai et laissez la créativité de votre enfant s'exprimer en coloriant un dessin avec les matériaux que nous fournissons. Les enfants de moins de 4 ans sont les bienvenus avec leurs parents. Après avoir terminé le dessin, nous prendrons une photo et ajouterons le dessin sur notre page Facebook pour que les parents puissent "aimer" et partager pour obtenir le maximum de « j'aime ». Le dessin avec le plus de « j'aime » gagnera un bon cadeau d'une valeur de 50 CHF pour être utilisé ultérieurement au Chalet Le Mont de La Mayaz. De plus, notre fille Maria Leonor animera l'atelier de dessin pour créer une atmosphère amusante et créative.
Joyeuse Fête des Mères !
AGENDA
SOIRÉE ABSINTHE
27 mai
Rejoignez-nous pour une soirée inoubliable consacrée à l'absinthe, cette boisson fascinante et mystérieuse. L'événement aura lieu le 27 mai à partir de 19h, dans le charmant Chalet de l'Alpage situé au Mont de la Mayaz, offrant une vue imprenable sur les montagnes du Jura. Nous sommes fiers de nous associer avec la célèbre distillerie Celle à Guilloud, créée par Daniel Guilloud, pour vous présenter une dégustation exclusive de leur absinthe primée aux World Spirits Awards 🏅🍸.
Le propriétaire et producteur de l'absinthe primée, Pierre-André Mathey, sera présent pour parler de l'histoire et de la tradition de cette boisson. Outre la dégustation d'absinthe, vous pourrez également savourer un menu gastronomique spécial comprenant une entrée de chouriço flambé au absinthe, un fondue moitié-moitié au absinthe et une délicieuse crème brûlée au absinthe en dessert. Le coût par adulte est de 45CHF.
L'artiste musicale Ida Elena viendra mettre l'ambiance avec ses performances captivantes.
FÊTE PORTUGAISE
10 juin
Le 10 juin est le jour du Portugal, également connu sous le nom de "Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas". Cette date commémore la mort du grand poète portugais Luís Vaz de Camões, ainsi que la contribution des Portugais dans le monde entier. C'est une journée très importante pour les Portugais, qui célèbrent leur culture, leur histoire et leur identité. Des cérémonies officielles ont lieu à travers le pays, avec des discours, des défilés militaires et des événements culturels.
En plus du 10 juin, le 13 juin est également une fête populaire importante au Portugal, car c'est le jour de la célébration de Santo António, le saint patron de Lisbonne. Les rues sont décorées avec des arcs et des drapeaux, et il y a de la musique, de la danse, de la nourriture et des boissons, ainsi que des processions en l'honneur du saint. Cette fête est très animée et colorée, et attire de nombreux touristes du monde entier.
Nous sommes heureux d'annoncer que notre restaurant Chalet Le Mont de La Mayaz à Sainte Croix organisera une fête portugaise en l'honneur de ces deux événements. Nous communiquerons bientôt plus de détails sur l'événement à venir.
FÊTE NATIONALE
1 août
Le 1er août est le jour de la fête nationale suisse, également connu sous le nom de "Fête nationale" ou "Fête du 1er août". Cette date commémore la fondation de la Confédération suisse en 1291. C'est une journée très importante pour les Suisses, qui célèbrent leur identité, leur culture et leur histoire. Des feux d'artifice, des défilés, des concerts et d'autres événements ont lieu dans tout le pays pour célébrer cette journée spéciale.
Nous sommes heureux d'annoncer que notre restaurant organisera une fête pour célébrer le jour de la fête nationale suisse le 1er août. Il y aura diverses activités et animations pour tous les âges, ainsi qu'un menu spécial de chalet d'alpage suisse. Nous communiquerons bientôt plus de détails sur l'événement à venir. Venez célébrer avec nous cette journée importante pour la Suisse et pour tous les Suisses.
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CONTACT ET HORAIRES
AUTRES ACTIVITÉES
NOTRE VRAIE NATURE - randonnée naturaliste, Accompagnée par:
Benoît Delbeauve
COL DES éTROITS - MAYAZ
REPLANS - mAYAZ
Tous les samedi matin 9H30
Tous les mercredi à 15 h
Col des Étroits - Mayaz:
Découvrez la beauté de nos paysages jurassiens lors d'une randonnée naturaliste au départ du Col des Étroits. Rejoignez-nous tous les samedis matin à 9h30 pour une promenade guidée où vous pourrez observer la faune, la flore et admirer les paysages environnants. Cette expérience vous permettra de mieux comprendre les êtres vivants qui nous entourent et de vous connecter à la nature. Le parcours comprend les sites incontournables tels que la Broutire, le Saut de l'Eau et le Mont de la Mayaz. À la fin de la randonnée, vous pourrez savourer un délicieux repas. Niveau de marche facile à moyen. Prévoyez des jumelles, de bonnes chaussures de marche et des vêtements adaptés à la météo.
Tarifs : adultes 40 CHF, familles 100 CHF.
Replans - Mayaz:
Rejoignez-nous tous les mercredis après-midi à 15h au parking des Replans pour une randonnée naturaliste à travers les paysages magnifiques du Jura. Pendant cette promenade guidée, vous pourrez observer la faune, la flore et profiter des superbes panoramas. Plongez-vous dans l'essence même de la vie sous toutes ses formes. Le parcours inclut des sites tels que le Châble, les Praises, les Auges et les Mont de la Mayaz. Une expérience conviviale et éducative à ne pas manquer. Niveau de marche facile. N'oubliez pas de prendre une boisson, des jumelles et de porter de bonnes chaussures de marche ainsi que des vêtements adaptés à la météo.
Tarifs : adultes 40 CHF, familles 100 CHF.
(Le repas n'est pas inclus dans le prix.)
Balade botanique dans les montagnes de Sainte Croix
Rejoignez-nous pour une expérience unique de balade botanique dans les montagnes de Sainte Croix et de cueillette autour du Chalet Le Mont de La Mayaz. Accompagné(e) par notre guide expérimentée Geneviève Anderfuhren, vous découvrirez et identifierez les plantes sauvages locales tout en apprenant sur leurs propriétés, utilisations et comment les cuisiner. À la fin de la balade, vous pourrez déguster les plantes que vous avez récoltées lors d'un apéro-dégustation. Un livret de recettes vous sera également offert pour prolonger l'aventure culinaire chez vous. Cette expérience est disponible pour 40CHF tout compris. Réservez dès maintenant pour vivre une aventure unique au cœur de la nature suisse.
Cours de Yoga Mont de La Mayaz ET MASSAGES ASSIS
Merci de réserver les dates et horaires qui vous conviennent pour les cours de yoga proposés au Chalet Restaurant Le Mont de La Mayaz. Les cours ont lieu tous les quinze jours le mercredi à partir de 11h, durent environ 1h-1h15 et sont dispensés par Catherine Beaubreuil, une formatrice en entreprise et professeur de yoga expérimentée. Les cours de yoga sont proposés à un tarif de 25 CHF. Les massages ont lieu les mêmes jours que les cours de yoga et sont disponibles sur demande, sans réservation préalable. Les massages assis sont proposés à un tarif de 25 CHF. Réservez dès maintenant pour profiter d'une expérience de yoga relaxante en plein cœur de la nature!
thérapie sonore avec des bols tibétains
Découvrez notre thérapie sonore avec des bols tibétains, dispensée par Sophie Goumaz. Plongez dans un voyage intérieur au son des bols tibétains et profitez d'une profonde relaxation qui vous fera vivre une parenthèse tout en douceur.
Le cadre enchanteur du chalet, niché au cœur des montagnes du balcon du Jura en Suisse , offre une vue spectaculaire sur la nature environnante et un magnifique coucher de soleil chaque jour différent.
Cette activité est proposée une semaine sur deux, les jeudis à 18h30, et dure environ 45 à 50 minutes. Le prix par participant est de 25 CHF.
Après l'expérience, les participants peuvent prolonger leur séjour au chalet pour profiter de la compagnie des autres participants et échanger leurs impressions tout en savourant un dîner en admirant le magnifique coucher de soleil.
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